Questa integrazione si pone l’obiettivo di valorizzare le eccellenze locali del territorio coinvolgendo i produttori/apicoltori, i ristoratori, le amministrazioni, le cantine gli enti del commercio e del turismo.

Lo scopo è far conoscere il territorio mediante l’utilizzo del miele in cucina, sensibilizzando comuni e consumatori alla tutela della biodiversità alla valorizzazione delle aree verdi comunali da destinare alle specie nettarifere di interesse per gli insetti impollinatori.

Durante questo periodo, coinvolgeremo i professionisti della ristorazione dei comuni di tutto il Veronese con la richiesta di una ricetta a base miele del territorio, da inserire nel proprio menù.