Lo scopo è far conoscere il territorio mediante l’utilizzo del miele in cucina, sensibilizzando comuni e consumatori alla tutela della biodiversità alla valorizzazione delle aree verdi comunali da destinare alle specie nettarifere di interesse per gli insetti impollinatori.

Durante questo periodo, coinvolgeremo i professionisti della ristorazione dei comuni di tutto il Veneto con la richiesta di una ricetta a base miele del territorio, da inserire nel proprio menù.